Entrée :

Asperges de pays snackées

avec son concassé de noix et sa chips de jambon cru

Plat :

Araignée de porc marinée aux herbes du jardin, puis dorée à la plancha.

Sauce forestière - écrasé de pomme de terre - poêlée de champignons - tomates confites

Dessert :

Fraises avec son écrasé de meringues